Kênh Tri Thức - Giáo dục, giải trí và gia đình

  • Trang chủ
  • Tri thức sống
  • Tài liệu
  • Giáo dục
  • Giải trí
  • Tuyển sinh
  • Công nghệ – Xe cộ
  • Video
Kênh tri thức / Tri thức sống / Cách làm bánh giò ngon và rất dễ

Cách làm bánh giò ngon và rất dễ

Cach lam banh gio

Cach lam banh gio

Bánh giò là loại bánh đã có từ lâu trong dân gian. Bánh giò ăn ngon và cũng rất bổ dưỡng, nếu bạn chế biến đúng cách. Hôm nay, chuyên mục Món ngon mỗi ngày của KTT xin hướng dẫn các bạn cách làm bánh giò rất đơn giản và cũng rất ngon nữa. Hi vọng các bạn sẽ thích và trổ tài nấu ăn bên gia đình!

Nguyên liệu:

  • 500g xương lợn
  • 250gr bột bắp
  • 20g mộc nhĩ (nấm mèo)
  • 150gr thịt lợn xay
  • Lá chuối, xửng hấp
  • Muối, hành hương, nước mắm, hạt tiêu, đường hoặc hạt nêm.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm:

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Xương rửa sạch, đổ nước ngập mặt xương, đun lấy nước dùng.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Mộc nhĩ ngâm mềm. (cach lam banh gio)

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Sau khi ngâm xong bạn thái sợi mộc nhĩ, hành hương thái nhỏ.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Thịt lợn xay nên chọn thịt có chút mỡ sẽ ngon hơn, trộn với ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê đường hoặc hạt nêm, hành hương, tiêu; để khoảng 1 giờ đồng hồ cho thấm.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, đổ thịt vào xào chín.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Sau đó tiếp tục cho mộc nhĩ đã thái vào, dùng dũa đảo đều, nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Xương hầm mềm, nêm vào nồi xương hầm 1 thìa cà phê muối, đong 4 bát ăn cơm nước dùng – khoảng 1l.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Bột bắp đổ vào nồi nhỏ. (Cach lam banh gio ngon)

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Đổ từ từ nước hầm xương vào nồi, vừa đổ vừa dùng muôi khuấy đều.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Bắc lên bếp đun sôi lửa nhỏ, vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều liên tục đến khi từ từ bột đặc lại thì tắt bếp.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Lá chuối rửa sạch, rọc thành từng tấm hình vuông cỡ 20cm x 20cm và ít tấm 25cm x 25cm.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Đặt 1 lá chuối cỡ nhỏ ở dưới, lá cỡ to lên trên, 2 lá đặt chéo góc và úp hai mặt trái vào nhau sao cho mặt quay ra ngoài và mặt tiếp xúc với bột là mặt phải màu xanh, phết ít dầu ăn lên trên mặt lá phía trong tiếp xúc với bột.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Gấp lá theo đường chéo để có một hình tam giác.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Gấp 2/3 độ dài đường chéo của hình tam giác…

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

… và uốn thành hình phễu.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Dùng thìa múc ít bột vào phễu đó.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Tiếp theo múc nhân rồi ấn cho nhân chìm vào trong bột, chia ra múc thành nhiều lần cho đến khi đủ lượng nhân như ý.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cuối cùng múc bột phủ lên trên, miết cho các mép bột dính với phần bột bên dưới và bao kín nhân.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Gấp mép 4 góc phía dưới đáy bánh cho kín. Bạn có thể gấp 4 góc phía dưới đáy kín bánh sẽ không bị bung khi hấp.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Làm hết bột và nhân.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Xếp bánh vào xửng hấp trong khoảng 25 – 30 phút. Khi hấp bạn nhớ đậy nắp nồi và thỉnh thoảng lau hơi nước đọng ở nắp.

Tự làm bánh giò nóng hổi sạch ngon, Ẩm thực, banh gio, banh , mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Bánh chín lấy ra dùng nóng với ít hạt tiêu hoặc tương ớt nếu thích.

Nguồn: 24h

Loading...

Bài viết liên quan

  • Một số thực phẩm phổ biến tốt cho sức khỏe
  • 6 điều cần tránh về phong thủy cửa chính ngôi nhà
  • 5 tác dụng của quả bơ đối với sức khỏe
  • Cách làm trắng da tại nhà an toàn mà hiệu quả
  • 6 sai lầm cơ bản khi sử dụng kem chống nắng
  • 6 thói quen xấu gây bệnh đau dạ dày phổ biến
  • 4 cách trị gầu đơn giản, hiệu quả ngay tại nhà
  • 8 tác dụng tuyệt vời của chanh tươi đối với sức khỏe
  • Những thói quen giúp bạn ngủ ngon hiệu quả
  • Những thói quen xấu hằng ngày gây bệnh tim

Chuyên mục: Tri thức sống Chủ đề: banh gio chay Ha Noi, cach lam banh gio, cach lam banh gio chay, cach lam banh gio de, cach lam banh gio ngon, cach lam banh gio nong, huong dan lam banh gio

Ý kiến độc giả

  1. LÀI đã viết:

    March 18, 2013 at 9:43 am

    Có cách nào làm bánh bao đơn giản hơn không ,chỉ giúp mình với( bỏ qua công đoạn hấp võ bánh ) vì nhà mình không có lò vi sóng

    Reply
  2. unlock iphone đã viết:

    April 26, 2013 at 5:30 am

    Hic híc.

    Có ai biết cách chọn bơ bài này chỉ có hướng dẫn làm mà không có hướng dẫn chọn nguyên liệu tốt.

    Reply

Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi

Gửi ý kiến của bạn Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loading...

Tin đăng mới nhất

  • Một số thực phẩm phổ biến tốt cho sức khỏe
  • 6 điều cần tránh về phong thủy cửa chính ngôi nhà
  • 3 bí quyết cơ bản giúp bạn học tốt môn văn
  • Ngắm nhìn vẻ đẹp rạng ngời của sao Việt trong đám cưới lần 2
  • 5 bí quyết giúp bạn làm bài thi đại học đạt kết quả cao
  • 5 tác dụng của quả bơ đối với sức khỏe
  • Cách làm trắng da tại nhà an toàn mà hiệu quả
  • 6 sai lầm cơ bản khi sử dụng kem chống nắng
  • 6 thói quen xấu gây bệnh đau dạ dày phổ biến
  • 4 cách trị gầu đơn giản, hiệu quả ngay tại nhà

Liên kết hay

  • Sức khỏe và dinh dưỡng
  • Tạp chí giới tính
    • Sinh con trai
  • Mẹo vặt tổng hợp
  • Chăm sóc bé yêu
  • Tổng hợp bệnh
  • Cách điều trị bệnh
  • Cách làm tổng hợp
  • Báo gia đình Việt
  • Hướng dẫn làm đẹp
  • Kinh nghiệm du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch Singapore
    • Du lịch Bangkok
  • Hướng dẫn làm món ăn
  • Món ăn ngon
    • Cách nấu lẩu thập cẩm
  • Mã giảm giá Klook
  • Kinh nghiệm du lịch Mũi Né
  • Kinh nghiệm nhập cảnh Singapore
  • Kinh nghiệm mua sắm ở Singapore
  • Kinh nghiệm du lịch Đảo Điệp Sơn
  • Đặt tên hay cho con 2021
    • Tên hay bé gái họ Trần
  • Xem bói chuẩn nhất
    • Đổi Âm Lịch Dương Lịch
  • Review sản phẩm

Copyright © 2012 - 2017 Kênh Tri Thức Cuộc sống, gia đình, và công nghệ
Một sản phẩm của 9OnlinePlan LLC | Quy định pháp lý | Liên hệ chúng tôi
607 W 18th St – Chicago, IL 60616, United States