Kênh Tri Thức - Giáo dục, giải trí và gia đình

  • Trang chủ
  • Tri thức sống
  • Tài liệu
  • Giáo dục
  • Giải trí
  • Tuyển sinh
  • Công nghệ – Xe cộ
  • Video
Kênh tri thức / Tri thức sống / Canh cua khoai sọ rau rút giải nhiệt ngày nắng nóng

Canh cua khoai sọ rau rút giải nhiệt ngày nắng nóng

Món canh cua khoai sọ rau rút có vị ngọt, thơm mát rất hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè nóng nực.

Nguyên liệu:

– Cua đồng: 200gr

– Khoai sọ: 300gr

– Rau rút: vài ngọn

– Rau muống: vài ngọn

–  Rau ngổ hương: vài ngọn

canh-cua-khoai-so-rau-rut

Cách làm:

– Rau muống nhặt, rửa sạch vặn thành từng đoạn dài 3 – 4cm.

– Rau rút nhặt bỏ lông, lấy ngọn, lá và phần thân non bẻ thành từng đoạn dài 3 – 4cm.

– Khoai sọ rửa sạch đất cát, gọt vỏ, bổ thành từng miếng nhỏ, ngâm vào âu nước.

– Ngổ hương thái nhỏ.

– Cua làm sạch bằng cách thả vào chậu nước, lấy một cái rổ đặt nghiêng lên trên cua rồi xoay theo vòng tròn, đổ cua ra rổ cho nước bẩn chảy đi. Lặp lại động tác trên vài lần để làm sạch hết chất bẩn bám trên thân cua.

– Cua tách mai, bỏ yếm, lấy đầu đũa khêu gạch ở mai cho ra một cái bát.

– Thân cua giã (xay) nhỏ (không có cối, máy xay thì có thể nhờ người bán cua làm giúp), cho lượng nước vừa đủ ăn vào lọc lấy thịt cua qua một cái rây (hoặc rá).

– Cho một chút muối vào nồi nước cua, dùng đũa quấy cho tan muối.

– Đặt nồi nước cua lên bếp, đun ở mức lửa vừa, dùng đũa quấy đều khi thấy mặt nước gạch cua bắt đầu nổi lăn tăn thì dừng (dùng đũa quấy để gạch cua không bị lắng xuống đáy nồi)

– Đun đến khi nước sôi, gạch cua nổi lên mặt nồi bám thành tảng. Dùng muôi thủng hớt gạch cua ra một cái đĩa rồi thả khoai sọ vào nồi nước ninh nhừ.

– Khoai sọ ninh đến khi chín bở thì thả rau muống, rau rút vào.

– Rau chín, cho ngổ hương vào, nêm một chút hạt nêm vừa ăn, tắt bếp.

– Múc canh ra bát tô, trút gạch cua lên trên và thưởng thức.

(Tổng hợp)

Loading...

Bài viết liên quan

  • Những kẻ thù của làn da
  • Cách chữa tàn nhang, nám da bằng hoa quả
  • Những sai lầm trong ăn uống.
  • Những điều cần lưu ý khi ăn bữa sáng
  • Những điều cần lưu ý khi ăn bữa tối
  • Những thực phẩm nên ăn vào mùa thu
  • Các tác dụng tuyệt vời của quả mít
  • Những hoa quả giúp làn da tươi trẻ
  • Mẹo chồng rụng tóc hiệu quả ngày giao mùa
  • Chăm sóc da hiệu quả và kinh tế nhờ.. rau sống

Chuyên mục: Tri thức sống Chủ đề: canh cua khoai so rau rut, huong dan lam canh cua khoai so rau rut, lam canh cua khoai so rau rut, tri thuc song

Ý kiến độc giả

  1. Trần Hồng Tím đã viết:

    June 12, 2013 at 3:18 am

    Xin cho hỏi làm thế nào để liên hệ hay gặp đượ nhà Ngoại cảm Phan Thị Bích Hằng để nhợ Cô ấy xem giúp 1 trường hợp như sau ạ:
    Cô em bị hồn ma nhập vào xác đã 15 ngày rồi ko ăn được, đi khắp nơi tìm thầy nhưng con ma đó không sợ bắt cứ thầy nào cả.

    Reply

Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi

Gửi ý kiến của bạn Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loading...

Tin đăng mới nhất

  • Một số thực phẩm phổ biến tốt cho sức khỏe
  • 6 điều cần tránh về phong thủy cửa chính ngôi nhà
  • 3 bí quyết cơ bản giúp bạn học tốt môn văn
  • Ngắm nhìn vẻ đẹp rạng ngời của sao Việt trong đám cưới lần 2
  • 5 bí quyết giúp bạn làm bài thi đại học đạt kết quả cao
  • 5 tác dụng của quả bơ đối với sức khỏe
  • Cách làm trắng da tại nhà an toàn mà hiệu quả
  • 6 sai lầm cơ bản khi sử dụng kem chống nắng
  • 6 thói quen xấu gây bệnh đau dạ dày phổ biến
  • 4 cách trị gầu đơn giản, hiệu quả ngay tại nhà

Liên kết hay

  • Sức khỏe và dinh dưỡng
  • Tạp chí giới tính
    • Sinh con trai
  • Mẹo vặt tổng hợp
  • Chăm sóc bé yêu
  • Tổng hợp bệnh
  • Cách điều trị bệnh
  • Cách làm tổng hợp
  • Báo gia đình Việt
  • Hướng dẫn làm đẹp
  • Kinh nghiệm du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch Singapore
    • Du lịch Bangkok
  • Hướng dẫn làm món ăn
  • Món ăn ngon
    • Cách nấu lẩu thập cẩm
  • Mã giảm giá Klook
  • Kinh nghiệm du lịch Mũi Né
  • Kinh nghiệm nhập cảnh Singapore
  • Kinh nghiệm mua sắm ở Singapore
  • Kinh nghiệm du lịch Đảo Điệp Sơn
  • Đặt tên hay cho con 2021
    • Tên hay bé gái họ Trần
  • Xem bói chuẩn nhất
    • Đổi Âm Lịch Dương Lịch
  • Review sản phẩm

Copyright © 2012 - 2017 Kênh Tri Thức Cuộc sống, gia đình, và công nghệ
Một sản phẩm của 9OnlinePlan LLC | Quy định pháp lý | Liên hệ chúng tôi
607 W 18th St – Chicago, IL 60616, United States