Kênh Tri Thức - Giáo dục, giải trí và gia đình

  • Trang chủ
  • Tri thức sống
  • Tài liệu
  • Giáo dục
  • Giải trí
  • Tuyển sinh
  • Công nghệ – Xe cộ
  • Video
Kênh tri thức / Tri thức sống / Hướng dẫn cách nấu canh nghêu với rau muống

Hướng dẫn cách nấu canh nghêu với rau muống

Cái ngọt thanh của nước canh, giòn giòn rau muống cùng hương thơm gừng thoang thoảng đem lại một món ngon.

canh-ngheu-nau-rau-muong
Hè là mùa nghêu rộ nhất, những con nghêu tươi ngon vừa mới được cào từ bãi bồi luôn hấp dẫn làm nên những món ăn ngon như hấp, nướng, nấu cháo… Trong những ngày hè, bữa cơm gia đình có thêm bát canh nghêu rau muống thì không còn gì bằng.
Để nấu món canh này, không nên lựa những con nghêu quá to. Phù hợp nhất là nghêu “tơ”, thịt mềm, thơm, ngọt nước, giá lại thấp hơn rất nhiều so với những con nghêu to. Nghêu mới cào, ngâm cho nhả hết cát trước khi nấu canh, rửa sạch, canh lượng nước vừa ăn rồi cho lên bếp luộc. Nước sôi, nghêu há miệng dùng đũa quậy đều cho phần thịt rời ra khỏi vỏ. Vớt bỏ vỏ, phần thịt vớt riêng ra chén, ướp với chút xíu hạt nêm cho thấm.
Canh nghêu nấu rau muống 2

Khi ăn canh nghêu nấu rau muống, người miền Trung thường ăn kèm với chén cà pháo muối xổi rất đậm đà.

Không dùng cả cọng lẫn lá như các món thông thường, rau muống nấu canh nghêu thường chỉ lấy phần cọng giòn và vài đọt non trên ngọn. Rau muống nhặt, rửa sạch để ráo nước và thái nhỏ. Đặt nồi lên bếp, phi thơm dầu rồi cho thịt nghêu vào xào hơi săn. Sau đó cho nước luộc nghêu đã lắng cặn vào nồi đun sôi, tiếp tục cho rau muống vào, nêm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.
Vị ngọt của nghêu tơ hòa cùng cái giòn, cái mát của rau muống khiến tô canh nghêu ăn trong ngày nóng hợp không thể tả. Bữa cơm ngày hè, chỉ cần tô canh nghêu rau muống, thêm chén cà pháo muối xổi là đủ một bữa ngon giản dị, đậm đà rồi.

Theo VnExpress

Loading...

Bài viết liên quan

  • Dạy làm hoa từ vỏ chai nhựa
  • Một số thực phẩm phổ biến tốt cho sức khỏe
  • 6 điều cần tránh về phong thủy cửa chính ngôi nhà
  • 5 tác dụng của quả bơ đối với sức khỏe
  • Cách làm trắng da tại nhà an toàn mà hiệu quả
  • 6 sai lầm cơ bản khi sử dụng kem chống nắng
  • 6 thói quen xấu gây bệnh đau dạ dày phổ biến
  • 4 cách trị gầu đơn giản, hiệu quả ngay tại nhà
  • 8 tác dụng tuyệt vời của chanh tươi đối với sức khỏe
  • Những thói quen giúp bạn ngủ ngon hiệu quả

Chuyên mục: Tri thức sống Chủ đề: cach nau canh ngheu rau muong, canh ngheu nau rau muong, canh ngheu rau muong, huong dan cach nau canh ngheu rau muong, tri thuc

Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi

Gửi ý kiến của bạn Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loading...

Tin đăng mới nhất

  • Trải nghiệm khu du lịch Cửa Biển, Quy Nhơn có gì hấp dẫn?
  • Review Núi Vũng Chua, Quy Nhơn – Địa điểm cắm trại hấp dẫn của giới trẻ
  • Trải Nghiệm Kỳ Nghỉ Tại HTX Du Lịch Rừng Dừa Nước Mỹ Khê, Quảng Ngãi
  • Món Ăn Truyền Thống Của Người Dao Ở Sơn La Ngon, Cực Lạ Miệng
  • Những Quán Ăn Chay Độc Đáo Ở Hà Nội Ngon, Bổ, Rẻ
  • Món ăn truyền thống của người dân tộc Dao ở Hà Giang độc đáo lạ miệng
  • Du lịch Lý Sơn, Quảng Ngãi mùa nào đẹp nhất?
  • Du Lịch Đỉnh Núi Giếng Tiền, Lý Sơn – chinh phục giới hạn của thiên nhiên
  • Khám Phá Đền Tưởng Niệm Bờ Nam Thạch Hãn, Quảng Trị có gì đặc biệt?
  • Tham quan địa điểm du lịch tâm linh Chùa Thiền Lâm (Gò Kén) Tây Ninh tự túc

Liên kết hay

  • Sức khỏe và dinh dưỡng
  • Tạp chí giới tính
    • Sinh con trai
  • Mẹo vặt tổng hợp
  • Chăm sóc bé yêu
  • Tổng hợp bệnh
  • Cách điều trị bệnh
  • Cách làm tổng hợp
  • Báo gia đình Việt
  • Hướng dẫn làm đẹp
  • Kinh nghiệm du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch Singapore
    • Du lịch Bangkok
  • Hướng dẫn làm món ăn
  • Món ăn ngon
    • Cách nấu lẩu thập cẩm
  • Mã giảm giá Klook
  • Kinh nghiệm du lịch Mũi Né
  • Kinh nghiệm nhập cảnh Singapore
  • Kinh nghiệm mua sắm ở Singapore
  • Kinh nghiệm du lịch Đảo Điệp Sơn
  • Đặt tên hay cho con
    • Tên hay bé gái họ Trần
  • Xem bói chuẩn nhất
    • Đổi Âm Lịch Dương Lịch
  • Review sản phẩm
  • Coin Airdrop

Copyright © 2025 · Trithuc9.com - Kiến thức mọi lĩnh vực trong cuộc sống