Ngọt mát với canh bầu nấu tôm

Vị ngọt, thanh mát của canh khiến bữa cơm thêm muôn phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– Bầu: 1 quả
– Tôm: 150 g
– Hành khô: 1 củ
– Hành hoa, mùi tàu
– Gia vị: dầu ăn, mì chính, bột nêm

Cách làm:

Bước 1: Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ phần phân đen ở đầu.

Bước 2: Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho tôm vào xào chín.

Bước 3: Cho phần vỏ và đầu tôm vào xay nhuyễn, lọc lấy nước vừa đủ ăn.

Bước 4: Bầu gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo cùi bỏ ruột.

Bước 5: Đun liu riu lửa đển nước tôm đóng gạch. Nêm gia vị vừa ăn.

Bước 6: Khi nước tôm sôi cho bầu vào cùng phần nõn tôm.

Bước 7: Vớt bọt bỏ đi, thêm hành hoa, mùi tàu thái nhỏ cùng chút mì chính và tắt bếp. Cho canh ra bát và thưởng thức nhé.

Vậy là chỉ với một vài công đoạn nhỏ bạn đã có bát canh bầu nấu tôm ngon ngọt cho bữa cơm gia đình rồi. Chúc bạn ngọn miệng!

Bài viết liên quan

• Những kẻ thù của làn da
• Cách chữa tàn nhang, nám da bằng hoa quả
• Những sai lầm trong ăn uống.
• Những điều cần lưu ý khi ăn bữa sáng
• Những điều cần lưu ý khi ăn bữa tối
• Những thực phẩm nên ăn vào mùa thu
• Các tác dụng tuyệt vời của quả mít
• Những hoa quả giúp làn da tươi trẻ
• Mẹo chồng rụng tóc hiệu quả ngày giao mùa
• Chăm sóc da hiệu quả và kinh tế nhờ.. rau sống